Gâteau roulé à la confiture

Ingrédients :
- 6 œufs,
- 150g de farine,
- 120g de sucre,
- 1 cuillère à soupe de levure chimique.

Recette du gâteau roulé :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un récipient, mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine (mélangée à la levure) petit à petit. La pâte va être très consistante.
Monter les blancs en neige et les incorporer à la pâte.
Étaler le mélange sur une plaque.

⏳ Cuisson : 10 minutes thermostat 7 ou 180/200°.
Bien surveiller la cuisson.

Sortez la pâte du four et la rouler à chaud, laissez refroidir.
Déroulez le gâteau et garnissez avec de la confiture, du chocolat...
Bon appétit!